2016-06-04
春雨の焼き餃子
橘田いずみさん(@izugyoza) の新しい餃子の本、本日も餃子日和。
餡はこんな感じ pic.twitter.com/TX2x9Ocqof
— tsucchi (@tsucchi) 2016年6月4日
混ぜるとこんな感じ。春雨が肉の旨みを吸ってうまいことは間違いない、という確信がこの時点で得られますよね pic.twitter.com/w1LhuCTPi9
— tsucchi (@tsucchi) 2016年6月4日
焼く前はこんな感じ。透けて見える餡が完全に肉の色なのが少し違和感があった(普通はニラとかキャベツの緑色が入るよね) pic.twitter.com/YpfwjM9PNc
— tsucchi (@tsucchi) 2016年6月4日
#本日も餃子日和 春雨の焼き餃子。乾物試したかったので。変わった食感でこれも美味しかった pic.twitter.com/3CzXfZWx4Z
— tsucchi (@tsucchi) 2016年6月4日
これまで野菜と肉が基本かなー、と思っていましたが、春雨美味しかったし、他にもいろいろ試してみたくなりますね。
